健康とは、バランス
健康とは、バランスのとれている状態を言うのだと思うのです。
例えば、むくみや便秘は、入ってきた量と、出ていく量のアンバランス。
と考えられるのではないでしょうか？
人は、食物を食べて生きています。
食べた食物は、胃腸で消化吸収され、肝臓で栄養素になります。
その栄養素は、動脈を伝って、カラダのすみずみに、届けられます。
これは、昼間に行われるカラダの働きです。
夜の働き
一方、栄養を燃焼すると、燃えカスが生じます。
それを、老廃物と言います。
その老廃物は、静脈を通って、腎臓や腸で便となり、体外に排泄されます。
これは、特に、夜の睡眠時間に行われるカラダの働きです。
便秘やむくみ
例えば、便秘やむくみは、老廃物がカラダに残っている状態です。
つまり、特に夜の睡眠時間に、しっかりと、老廃物を集めきれていない。
だから、体の中に老廃物が溜まったままになっている。
と考えられると思うのです。
と、すると、熟睡が、便秘・むくみの「お薬」になる。
どうでしょうか？
勿論、（生）野菜も大切だと思いますけど…。(^_^;)